Ascea
«Una misma cosa es pensar y ser» escribió el filósofo Parménides en su famoso Poema sobre la Naturaleza, describiendo el primer principio de todo como aquello «que es y que no es posible que no sea». Estamos aquí en Ascea Marina, en la llanura de Velia más allá del río Alento, tierra de filósofos y médicos, descendientes de los primeros que llegaron a estas costas y que, en este paisaje verde y azul, vieron un parecido con su lugar de origen, deteniéndose y construyendo aquí su nuevo hogar que más tarde dio origen a la civilización occidental. Así comienza tu recorrido, con la presentación de tus raíces más profundas, las de una sociedad evolucionada y esa herencia étnica a la que te sientes orgulloso de pertenecer. Fuerte contradicción que encarna el territorio del Cilento, con su paisaje de contrastes y un antiguo patrimonio geohistórico y cultural, es absolutamente necesario empezar desde aquí, para que puedas ser consciente de ello desde el primer día. Parque Arqueológico de Elea/velia, tres horas entre enotrianos, lucanos, etruscos y griegos para redescubrir los orígenes más arcaicos de los primeros que desembarcaron en estas tierras y construyeron una nueva ciudad, sede del pensamiento occidental, de las paradojas de las matemáticas y de la La ciencia médica del cuidado.
Dirección:Piazzale Amedeo Maiuri, Ascea, SA, Italia
Ascea
¿Conoces el sabor y el olor de la leche de búfala recién ordeñada? ¿Sabes qué es el oro blanco de Italia? Este primer día continúa con otra visita guiada, pero esta vez dentro de una finca familiar que nos muestra el trabajo y sacrificio de generaciones, muchas veces de quienes se fueron y regresaron con el dinero para invertir en lo que entonces resultó ser un verdadero gran idea. ¡Un viaje educativo que muestra toda la cadena láctea, te hace vivirla y disfrutarla! Un almuerzo típico de la cultura gastronómica del Cilento, para el conocimiento del producto más imitado del mundo, orgullo de Campania, embajador de la mesa «terroni» junto con el aceite y el vino tinto, la reina mozzarella que hoy se puede conocer en todas sus formas. ¡Comer mozzarella fresca es siempre la primera vez!
Dirección:Ascea Marina, Via Isacia, Ascea, SA, Italia
Pioppi
Álamos y Minneapolis. ¿Qué podrían tener estos dos lugares en común? Es difícil de adivinar, pero aquí, en esta pequeña y encantadora ciudad costera, hay un barrio llamado Minnelea, precisamente porque se inspiró en esta metrópoli americana. En Minneapolis hay pocos inmigrantes italianos, no tantos como en el resto de Estados Unidos, pero en Pioppi, sin embargo, sólo bastó un americano para hacer un lugar tan aislado, procedente de una torre costera y de la familia que allí vivía. convertirse en un lugar de investigación y estudio, un destino para científicos y médicos. Este extranjero llegado de Minneapolis, era el Dr. Ancel Keys, quien, intrigado por el estilo de vida mediterráneo y la buena salud que de él se deriva, se trasladó al tranquilo y saludable Pioppi, donde acuñó el término «Dieta Mediterránea». Una historia de emigración al revés, cuyos detalles se desvelan en la visita guiada de una hora de duración al Museo de la Dieta Mediterránea que hoy muestra muchos de los objetos que le pertenecieron y nos lleva a un viaje educativo sobre el concepto de salud estilos de vida. Seguido de un paseo por el paseo marítimo del pueblo de Pioppi que finaliza con un aperitivo con vistas al mar al atardecer.
Dirección:MuSea – Via Caracciolo, Pioppi di Pollica, SA, Italia
