Grapperia Nardini em Bassano del Grappa

A experiência

A sede histórica da Grapperia Nardini, fundada por Bortolo Nardini em 1779, está localizada perto da famosa ponte Palladian em Bassano del Grappa. Uma vez que você entra no edifício histórico, é como se você fosse projetado no passado, em um lugar inalterado ao longo do tempo. Bortolo Nardini nasceu em 1739 em Val di Cembra. Filho de um destilador (na época, os destiladores mudavam-se de casa em casa), decidiu assumir a profissão sozinho, indo até Bassano del Grappa, onde aos quarenta anos abriu sua própria destilaria, onde ficava a Osteria Ponte.
Hoje em dia, no centro de Bassano, resta apenas o edifício histórico, enquanto a destilaria se mudou mais para os subúrbios. Aqui também há duas bolhas de vidro, feitas em 2004 para comemorar 225 anos de atividade do arquiteto Massimiliano Fuksas. Hoje são espaços de pesquisa.
No que diz respeito aos passeios, apenas mediante reserva, o tour Nardini Classico (com duração de cerca de 1 hora) e o tour Nardini Selezione (com duração de cerca de 1 hora e meia) podem ser feitos. Em ambos os casos, além de uma visita às instalações históricas da Grapperia Nardini com uma degustação dos produtos icônicos da Destilaria, os destilados serão harmonizados. No segundo caso, as bebidas espirituosas serão da seleção “Bortolo Nardini” e serão harmonizadas com queijos locais. O número máximo de pessoas é de 20 no primeiro passeio e 10 no segundo. Em ambos os casos, a visita é apenas mediante reserva.
A ponte palladiana de Bassano del Grappa também é conhecida como a ponte Alpini e é um monumento nacional. O nome foi dado em 1928 para homenagear as centenas de milhares de soldados que por aqui passaram para dar a vida pela Pátria no planalto vizinho dos Sete Municípios.
Outra atividade que poderia ser realizada após a visita da grapperia é a participação em uma sessão de ensaio do coral dos Alpini de Bassano. Aqui você pode aprender e cantar com eles algumas músicas típicas, como a famosa Sul ponte di Bassano.