A experiência
Siamo nella provincia di Parma, precisamente nel cuore del suo autentico Appennino.
Qui affioreranno i bellissimi ricordi della nonna mentre prepara i piatti tradizionali della cucina locale parmense, così come quelli legati ai racconti arricchiti dagli aneddoti di mille avventure.
Vivrai un’esperienza che ti consentirà di comprendere meglio il fenomeno dell’emigrazione in queste terre. Le comunità locali nei borghi di montagna sono state a lungo penalizzate nel percorso verso la modernizzazione, soprattutto a causa delle aspre condizioni ambientali e della scarsità di risorse. Sarà un’opportunità per conoscere l’intraprendenza e la tenacia della sua gente, lo spirito di adattamento e la laboriosità delle persone.
Dopo una bellissima giornata a Parma ti invitiamo a iniziare il tuo viaggio verso l’esplorazione dell’Appennino parmense, terra di forte emigrazione che ha coinvolto soprattutto i comuni montani come Bedonia, Compiano, Albareto, Borgo Val di Taro e Bardi. Da qui sono partiti numerosi emigranti che hanno lasciato il loro segno indelebile in ogni paese dove si recavano.
